פירותנות (Fruitarianism) היא שם לאורח חיים שכולל הקפדה מחמירה על דיאטת פירות וירקות.
התזונה הפירותנית נחשבת למאתגרת במיוחד, אם כי יש פירותניים שיכולים להישבע שזהו אורח החיים האולטימטיבי בעיקר לצמחונים וטבעונים שלא מעוניינים לצרוך מוצרים מן החי.
יש כאלו שבוחרים בפירותנות כאמור כחלק מאורח חיים כוללני שדוגל בהימנעות מניצול של בעלי חיים בתעשיית המזון, בעוד אחרים בוחרים בדיאטת פירות וירקות לירידה במשקל וחיטוב הגוף.
הדעות חלוקות על היעילות של דיאטת הפירות והירקות בקידום הרזיה בטוחה, לאור המגבלות התזונתיות המחמירות שכלולות בה.
בשורות הבאות, נצלול ישר לעניין וננסה להבין מהי פירותנות? מאילו מאכלים כדאי צריך להימנע במסגרת דיאטת ירקות ופירות? ומהם היתרונות והחסרונות של השיטה?
המדריך יכלול גם טיפים ומידע חשוב לאלו שרוצים לאמץ תזונה מבוססת פירות וירקות, והסבר על איך הטבליות הטבעיות של EatLess יכולות לעזור במעבר לאורח החיים הפירותני.
מהי דיאטת פירות וירקות?
תזונה פירותנית היא דיאטה טבעונית שמוציאה מגדר התחום שימוש במוצרי מזון שמקורם בבעלי חיים, כולל ביצים ומוצרי חלב.
במסגרת התכנית צורכים אך ורק מזונות צמחיים, "חיים" (raw) ולא מעובדים, כאשר מזונות הבסיס הם כמובן הפירות, ולצדם צורכים ירקות ללא הגבלה וגם אגוזים וזרעים במתינות.
מזונות מבוססי צמחים אבל מעובדים כמו דגנים וקטניות לא נכללים במסגרת הדיאטה. את המזונות שכן נכללים בה צורכים בעיקר בצורתם הטבעית וללא בישול, טיגון או אפייה.
רבים נוטים להתבלבל בין התזונה הפירותנית לבין דיאטת ירקות ירוקים, אבל למעשה מדובר בשתי אסטרטגיות תזונתיות שונות.
מה אוכלים במסגרת דיאטת פירות וירקות?
מזונות מומלצים | מזונות אסורים |
פירות (ללא הגבלה, אבל רצוי עד שני פירות במנה) | מזונות מן החי, כולל בשרים למיניהם, מוצרי חלב וביצים |
ירקות (ללא הגבלה) | מזונות מעובדים ומבושלים |
אגוזים וזרעים (במתינות) | דגנים |
מים, מי קוקוס, מיצי פירות ללא תוספת סוכר | משקאות שמכילים אלכוהול, קפאין וממתיקים מלאכותיים |
טבליות EatLess ודיאטת הפירות והירקות
המגבלות התזונתיות המחמירות של הדיאטה הפירותנית יאתגרו גם את הצמחונים והטבעונים המושבעים והוותיקים ביותר.
כדי לעמוד באתגר ולהימנע מתחושות רעב מציקות, אפשר להיעזר בטבליות ההרזיה הטבעיות של EatLess.
הטבליות מכילות חומרים כמו קפאין וכרומיום שיוצרים תחושת שובע ומלאות, מפחיתים את החשק למתוק ומשפרים את המטבוליזם והמאזן האנרגטי.
לצד זה, אנזימי העיכול והפרוביוטיקה יעזרו להפחתת הנפיחות הבטנית והפרעות העיכול שיכולים להיגרם מצריכה מוגברת של פירות וירקות.
תפריט דיאטת פירות וירקות
צרפנו פה דוגמא לתפריט שבועי מומלץ לדיאטת פירות וירקות:
ארוחת בוקר: שייק ירקות ירוקים, שתי בננות, חופן אגוזי מלך וכוס תה ירוק
ארוחת ביניים: כוס מי קוקוס וירקות לבחירה
ארוחת צהריים: תפוח עץ, סלט ירקות אנטיפסטי עם אספרגוס, פלפלים וארטישוק עם עשבי תיבול ושמן זית
ארוחת ביניים: מיץ גזר ומרק ירקות
ארוחת ערב: אפרסק ונקטרינה, סלט גינה עשיר עם ירקות בכל הצבעים וכפית שמן זית עם לימון לתיבול
יתרונות של דיאטת ירקות ופירות
מחקרים מראים שצריכת פירות וירקות במינונים גבוהים יכולים להיות בריאה לגוף כחלק מדיאטה מאוזנת.
אלו הם היתרונות של הדיאטה הפירותנית:
פירות וירקות מכילים כמות נאה של סיבים תזונתיים, שמסייעים בהורדת רמת הכולסטרול בדם, להבטחת פעילות עיכול תקינה ולהפחתת תחושת הרעב ויצירת תחושת שובע מוגברת.
פירות וירקות מכילים מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים מסוגים שונים, שמסייעים לשמירה על תקינות כלל המערכות בגוף האדם.
פירות מסוימים כמו בננות, מנגו וגויאבה מכילים פוטסיום בכמויות גדולות, רכיב חיוני שמסייע לוויסות לחץ הדם ומאזן הנוזלים בגוף.
מזונות צמחיים נחשבים לעשירים באנטי-אוקסידנטים, שנלחמים בתהליכי חמצון שמייצרים רדיקלים חופשיים.
פירות וירקות נחשבים למזונות עתירים בנוטריינטים אך דלי קלוריות יחסית, מה שיכול לסייע לירידה במשקל.
האם דיאטת פירות וירקות עובדת?
הקוראים שמתעניינים בתזונה הפירותנית כאמצעי להרזיה בטח תוהים כמה קילו אפשר להוריד בדיאטה. התשובה לשאלה הזאת היא אינדיבידואלית, אבל פירותניים מדווחים על ירידה משמעותית במשקל והפחתת שומן מהגוף.
האם דיאטת פירות וירקות מסוכנת?
אז הבנו מהם היתרונות הבריאותיים של הפירותנות. אבל האם בריא לאכול רק פירות וירקות למשך כל החיים?
חסרונות ותופעות לוואי של תזונה פירותנית קשורים בעיקר לסיכון בחסרים תזונתיים שנובעים מצריכת חלבון, שומן, ויטמיני B, סידן ואומגה 3.
במקרים קיצוניים, תזונה פירותנית יכולה להכניס את הגוף למצב של הרעבה, שעלול להאט את קצב המטבוליזם ולפגוע בתקינות המערכות הגופניות.
סיכונים בריאותיים אחרים הם למשל אנמיה, עייפות כרונית, חולשת עצמות, איבוד שריר וחיסוניות נמוכה.
בקיצור, התזונה הפירותנית היא לא לכל אחד. אבל מי שכן רוצים להתנסות בשיטה יכולים להיעזר בטבליות של EatLess לצורך השלמה תזונתית וסיוע בהקפדה בתכנית.
אולי יעניין אתכם גם: מדריך הרזיה | דיאטה מהירה
