דיאטת ביצים היא אסטרטגיה תזונתית קצרת מועד שמכוונת לירידה מהירה במשקל.
בעוד יש אנשים שטוענים שמדובר בתכנית הרזיה יעילה, אין עדויות מדעיות שתומכות באפקטיביות של דיאטת הביצים המבושלות לקידום תהליכי הרזיה, חיטוב ושיפור בריאות הגוף.
באופן עקרוני, לא מדובר בדיאטה מומלצת, בטח שלא לטווח ארוך. אם בכל זאת בוחרים בה, אפשר להיעזר בטבליות ההרזיה של EatLess כדי לצלוח את הדרך.
בשורות הבאות, נבחן את היתרונות, החסרונות והתופעות הלוואי של דיאטת הביצים, ונסביר איך טבליות EatLess יכולות לעזור בתהליך.
מהי דיאטת ביצים?
דיאטת ביצים קשות היא דיאטה דלת פחמימות שמבוססת על ספר שפורסם בשנת 2018 על ידי אישה בשם אריאל צ'נדלר (Arielle Chandler).
בספר, צ'נדלר מציעה תכנית תזונתית מובנית עם תפריטים, מתכונים והמלצות תזונתיות. חשוב לציין שצ'נדלר איננה תזונאית קלינית או מחזיקה בהכשרה אחרת שקשורה לתזונה ובריאות.
השיטה פרצה איכשהו לתודעה הציבורית, ומאז פותחו מספר גרסאות שונות שלה. כולן מבוססות על אכילת מספר מנות של ביצים קשות בנוסף לרכיבי תזונה דלי קלוריות אחרים.
תומכי הגישה טוענים שמלבד הרזיה וירידה במשקל, היא משפרת את רמות הסוכר בדם, מחזקת את העצמות, השיער והציפורניים ואפילו תורמת לאיכות הראייה.
עם זאת, נדגיש שהשיטה לא נתמכת על ידי מחקרים מדעיים ואין עדויות ליתרונות הבריאותיים האלו לכאורה.
איך הטבליות של EatLess יכולות לעזור בהקפדה על הדיאטה?
למי שבכל זאת מעוניינים להתחיל דיאטת ביצים, נטילת טבליות ההרזיה הטבעיות של EatLess יכולות לסייע בצליחת אתגרי התהליך.
רכיבי הכרומיום והקפאין שבטבליות פועלים לדיכוי הרעב, הפחתת התיאבון והגברת תחושת השובע והמלאות מהארוחות, מה שעוזר להתמודד עם הרצון לאכול בצורה בלתי נשלטת, ומפחית בעיקר את החשק למתוקים.
הקפאין גם יעזור להעלות את רמות האנרגיה והרגשת הנמרצות והחיוניות, שעלולות לרדת בעקבות המגבלה הקלורית הקיצונית.
אנזימי העיכול, חומצות האמינו והפרוביוטיקה יסייעו לתהליכי העיכול, הפירוק והבנייה מחדש של רכיבי התזונה ברקמות הגוף.
מה אוכלים במסגרת דיאטת ביצים?
תפריט הדיאטה כולל בעיקר ביצים וחלבונים רזים לצד פירות, ירקות ומשקאות דלי קלוריות. יתר המזונות מוצאים כמעט לחלוטין מחוץ לתחום.
אז מה מומלץ לאכול וממה ומאילו מזונות עדיף להימנע במהלך דיאטת ביצים? הביטו בטבלה הבאה:
מזונות מותרים ומומלצים | מזונות לא מומלצים או אסורים |
חלבונים רזים: מביצים (כמובן), דגים, בקר, טלה, עוף והודו. מותר גם יוגורט וגבינה דלת שומן בכמויות קטנות. | חלבונים שמנים: גבינות שמנות, בקר ועוף מנתחים עתירי שומן |
ירקות לא עמילניים: ירקות גינה (עגבניות, מלפפונים, פלפלים, צנוניות), אנטיפסטי (זוקיני, אספרגוס, ארטישוק), עלים ירוקים (קייל, תרד, אורוגולה), וירקות מצליבים (ברוקולי וכרובית) | ירקות עמילניים: תפוחי אדמה, בטטות, תירס, אפונה, עדשים וקטניות |
פירות דלי פחמימות: בעיקר פירות הדר (לימונים, תפוזים, אשכוליות), פירות יער (אוכמניות), מלון ואבטיח | פירות עתירי פחמימות: בננות, אננס, מנגו, פירות מיובשים |
שומנים ושמנים: מקוקוס, אבוקדו וחמאה (בכמויות קטנות בלבד) | דגנים: חיטה, שעורה, דוחן, קינואה, קוסקוס, פסטה, לחם, שיבולת שועל |
משקאות נטולי קלוריות: תה, קפה, מים, סודה | משקאות ממותקים: קולה וקינלי למיניהם, מיצי פירות |
תבלינים ועשבים: שום, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, רוזמרין ועוד | מזונות מעובדים: כולל ממתקים וחטיפים מלוחים |
איך נראה תפריט יומי לדיאטת ביצים?
להלן תפריט דיאטת ביצים ל-4 שבועות:
לארוחת הבוקר: אוכלים בין 2 ל-4 ביצים קשות עם מנת צד של ירקות טריים ופרי אחד, למשל אספרגוס, ברוקולי, כרובית ותפוח עץ
לארוחת הצהריים: אוכלים שוב בין 2 ל-4 ביצים מבושלות עם ירקות לבחירה, אפשר למשל לעשות סלט גינה עם קצת שמן זית ואבוקדו
לארוחת הערב: צורכים שוב ביצים וירקות או מנת חלבון אחרת מהמזונות המותרים
כמה ביצים מותר לאכול מדי יום במסגרת דיאטת ביצים ובכלל?
כמות הביצים היומית המומלצת לאדם ממוצע היא בין 1 ל-4 ביצים, ולא יותר מ-7. לעומת זאת, בדיאטת הביצים אוכלים בין 6 ל-12 ביצים ביום.
החשש מאכילת יתר של ביצים היא עלייה בכולסטרול ופגיעה במערכת הלב וכלי הדם (המערכת הקרדיו-וסקולרית).
לעומת כדי להפחית את הסיכון במהלך דיאטת הביצים, אפשר לצרוך רק את החלק הלבן (החלבון) ולהוציא את החלק הצהוב (החלמון), שרווי בשומן.
האם דיאטת ביצים עובדת?
מי שבוחרים בכל זאת בשיטה בוודאי תוהים כמה קילו ניתן לרדת במסגרת הדיאטה. מפתחת השיטה מבטיחה ירידה מהירה של כ-11 ק"ג בתקופה של כשבועיים בלבד.
בהתחשב במגבלה הקלורית הקיצונית של הדיאטה, יכול להיות שמדובר בתוצאה אפשרית.
יחד עם זאת, צריך לקחת בחשבון את החסרונות והסיכונים הבריאותיים שלה, כמו גם את הסיכוי הנמוך להתמיד בשיטה לאורך זמן מבלי להעלות בחזרה הכל, ואולי אפילו יותר.
יתרונות של דיאטה מבוססת ביצים
מעודדת צריכה של מזונות בריאים שעשירים בחלבונים, ויטמינים, מינרלים וסיבים
מגבילה מוצרים לא בריאים שאינם מזינים ואפילו מזיקים, כמו למשל מזון ומשקאות מעובדים
יכולה להוביל לירידה משמעותית במשקל ולהוות נקודת התחלה לשינוי תזונה ואורחות חיים
האם דיאטת ביצים מסוכנת?
חשוב להיות ערים לכמה חסרונות ותופעות לוואי של הדיאטה:
מגבלה קלורית ותזונתית משמעותית שיכולה להוביל לחסרים ברכיבים חיוניים
סיכוי נמוך להקפדה על התכנית במלואה וסיכון גבוה לעלייה מחודשת במשקל
התכנית יכולה להגביל ולפגוע באורח החיים, למשל בהקשר של אכילה חברתית
האם מומלץ לעשות דיאטת ביצים לאורך זמן?
התשובה היא לא. כמו שציינו, הדיאטה מיועדת לפרק זמן קצוב של עד ארבעה שבועות בלבד.
