דיאטת 17 הימים - מדריך מקיף

המדריך השלם לדיאטת 17 הימים

דיאטת 17 הימים היא תכנית תזונתית להרזיה אשר מבטיחה ירידה מהירה במשקל של בין 4.5 ל-5.5 קילוגרמים בתוך שבעה עשר יום בלבד.

התכנית מבוססת על מחזורי אכילה מגוונים שמשתנים בכל 17 ימים, כאשר בכל מחזור מאמצים תפריט יומי והנחיות תזונתיות אחרות.

השיטה פותחה על ידי ד"ר מייק מורנו (Dr. Mick Moreno), רופא משפחה אמריקאי שפרץ לתודעה ב-2010 עם ספר שנושא את שם הדיאטה.

על פי הדיווחים, מיליוני אמריקאים ניסו את השיטה בהצלחה יתרה, דבר שגרם לה "לנדוד" אל מעבר לארה"ב, ואפילו עד לישראל הקטנה.

אך האם הדיאטה באמת עובדת? במה היא כרוכה? ומה חשוב לקחת בחשבון לפני שמנסים את דיאטת 17 הימים? כל התשובות לשאלות הללו ועוד במדריך הבא.

עקרונות דיאטת 17 הימים

עקרון המפתח הוא הפחתת הצריכה הקלורית ושינוי מגוון המזונות בתפריט היומי במחזוריות של 17 יום בכל פעם.

לפי ד"ר מורנו, אכילה מחזורית מאפשרת "לבלבל" את מנגנוני המטבוליזם בגוף לצורך הגברת קצב שריפת השומנים והירידה במשקל.

בנוסף, הרעיון העומד בבסיס גיוון התפריט מדי 17 ימים הוא למנוע שעמום ולפתח הרגלי אכילה בריאים, ובכך להגדיל את הסיכוי להתמיד בתכנית לאורך זמן, ואידאלית לכל החיים.

יש לציין כי הנחת המטבוליזם המוגבר איננה נתמכת על ידי מחקרים.

אך עם זאת, על פי דיווחים הדיאטה עזרה למיליוני אנשים ברחבי העולם להוריד במשקל גופם דרך קידום אורח חיים והרגלי אכילה מיטיבים.

להלן הקווים המנחים לדיאטת 17 הימים:

• מהקשה אל הקל: תחילת התכנית כוללת את ההגבלה הקלורית והתזונתית הנוקשה ביותר, כאשר לאורך המחזורים הבאים מכניסים בהדרגה יותר ויותר סוגי מזונות לתפריט היומי. 

• התאמה אישית: התכנית מאפשרת לבחור מבין מגוון רחב של תפריטים יומיים עליהם יש להקפיד בכל מחזור אכילה, כך שניתן להתאים את הרכב התזונה בהתאם להעדפות האינדיבידואליות.

• תפריטים מוכנים: התכנית מציעה תפריטים מוכנים הניתנים לרכישה באתר של ד"ר מורנו.  

• פעילות גופנית: התכנית כוללת הקפדה על אימון יומי קבוע הכולל כ-17 דקות של הרמת משקולות ופעילות אירובית למשך 6 ימים מדי שבוע.

המלצות תזונתיות לדיאטת 17 הימים

מה מותר לאכול בדיאטת 17 יום?

התכנית מבוססת על תזונה עשירה בחלבון רזה, ירקות עתירי נוגדי חמצון (אנטי-אוקסידנטים), מזונות פרו-ביוטיים ושומנים "בריאים" בלתי רוויים.

התכנית אוסרת על צריכת סוכר, מזונות מעובדים ועתירי מלח ומאכלים מטוגנים.

בתחילת התכנית, קיימת מגבלה על צריכת ירקות עמילניים ופירות עתירי סוכר. פירות דלי סוכר ופחמימות יש לצרוך רק לפני השעה 14:00 בצהריים. 

מה מותר לשתות במסגרת דיאטת 17 הימים?

ניתן לשתות מים ומשקאות לא ממותקים ללא הגבלה, אך משקאות ממותקים ואלכוהול הם מחוץ לתחום, בעיקר בתחילת התכנית.

לקראת השלבים האחרונים בתכנית, ניתן להכניס משקה אלכוהולי מדי פעם, חטיף מתוק שלא עולה על 100 קלוריות, וארוחה אחת "חופשית".

יתרונות וחסרונות מרכזיים של הדיאטה

יתרונות:

• ירידה מהירה אך מבוקרת במשקל

• אפשרות לבחור תפריט יומי מגוון בהתאמה אישית לפי העדפות

• מחזורי האכילה מכניסים עניין לדיאטה ובכך מגדילים את סיכויי ההתמדה בתכנית

• ההמלצות התזונתיות עשויות להיטיב עם אנשים שסובלים ממחלות לב, סכרת, יתר לחץ דם וכולסטרול עודף

חסרונות:

• סיכון להעלאה מחודשת במשקל עם הכנסת המזונות בשלבים המתקדמים של התכנית

• יעילות האכילה המחזורית בשיפור המטבוליזם לא הוכחה מחקרית

• יש אנשים שיתקשו להתמיד בתכנית לאורך זמן

איך להתחיל את דיאטת 17 הימים?

התכנית בנויה מ-4 שלבים או מחזורים המאופיינים בהנחיות ואסטרטגיות תזונתיות משתנות.

שלושת המחזורים נמשכים כ-17 יום כל אחד, כאשר השלב האחרון אמור למעשה להימשך לכל החיים.

קיימת אפשרות להקפיד על יום צום בכל סוף מחזור ולפני תחילת המחזור הבא.

ארבעת המחזורים מכונים: שלב ההאצה, שלב ההפעלה, שלב ההשגה ושלב ההגעה.

מחזור 1 של דיאטת 17 הימים - שלב ההאצה (Acceleration)

בשלב הזה, מקפידים על ארבע הנחיות עיקריות:

- הגדלת צריכת החלבון היומית

- שיפור הבריאות של מערכת העיכול

- ניקוי רעלים והגברת תהליכי חילוף החומרים בגוף

- הפחתת סוכר, מאכלים מתוקים, אלכוהול ופחמימות מעובדות

בשלב ההאצה ניתן לאכול כמות בלתי מוגבלת של ירקות ומאכלים עתירי חלבון, כפי שמפורט ברשימה מיוחדת בספר של ד"ר מורנו.

לעומת זאת, יש להימנע לחלוטין ממזונות עתירי פחמימות, למעט פירות.

המלצות נוספות לשלב זה כוללות:

- צריכת שתי מנות של מזונות פרו-ביוטיים ביום לשיפור מערכת העיכול

- הקפדה על לעיסה איטית ואכילה מודעת לשיפור תחושת השובע

- שתייה מרובה של מים לאורך כל היום

מחזור 2 של דיאטת 17 הימים - שלב ההפעלה (Activation)

בשלב זה, מחלקים את מחזור האכילה לימים שבהם צורכים קלוריות רבות לכאלו שצורכים בהם כמות מועטה של קלוריות.

המטרה היא לאפס את מנגנוני המטבוליזם בגוף, אם כי לא קיימות עדויות מחקריות תומכות לכך.

בכל מקרה, האכילה לסירוגין מקטינה את הצריכה הקלורית ומקלה על ההקפדה על גירעון קלורי.

בימי הצריכה הקלורית המוגבלת, האכילה תתבצע לפי התפריט שאומץ בשלב הקודם ("האצה").

בימי הצריכה הקלורית המוגברת, מוסיפים שתי מנות של פחמימות עתירות עמילן לתפריט, כמו דגנים, קטניות וירקות שורש.

מומלץ לשלב בין הימים האלה בצורת שתי וערב – יום אחד לצריכה מוגברת, יום אחרי לצריכה מוגבלת, וכן הלאה.

בנוסף, בשלב זה מוסיפים אפשרויות תזונתיות חדשות לתפריט.

מחזור 3 של הדיאטה - שלב ההשגה (Achievement)

שלב זה נועד לבסס הרגלי אכילה בריאים, יציבים וברי-קיימא לצורך ניהול ושימור המשקל.

בשלב ההשגה ניתן כבר לאכול מזונות פחמימתיים משלל סוגים, כולל לחמים, פסטות, דגנים ופירות או ירקות טריים.

כמו כן, ניתן לשתות כוס אחת של משקה אלכוהולי ליום, אם כי ההמלצה היא להימנע מאלכוהול לחלוטין.

מאחר ושלב זה מאופיין בצריכה קלורית גבוהה יותר ביחס לשני השלבים הקודמים, יש להגביר את הפעילות האירובית מ-17 דקות ל-45-60 דקות ביום.

מחזור 4 - שלב ההגעה ליעד (Arrival)

שלב זה למעשה אמור להימשך לכל החיים.

כאן כבר ניתן לבחור בכל תפריט תזונתי מבין אלו שנבחרו בשלושת השלבים הקודמים, ויש להתמיד בו מיום שני בבוקר ועד יום שישי בצהריים.

החל מיום שישי בערב ועד ערב יום ראשון, ניתן ליהנות משלוש ארוחות חופשיות ושתי משקאות אלכוהוליים, אך מומלץ בכל זאת להקפיד על מתינות והרגלי אכילה מודעים.

מומלץ להכניס אימון נוסף בעצימות גבוהה בימי שבת וראשון, לאור הצריכה הקלורית המוגברת במהלך סוף השבוע.

ההמלצה על הימנעות מצריכת פחמימות לאחר שתיים בצהריים עומדת בעינה גם בשלב סופי זה.

כמה קילו יורדים בדיאטת 17 הימים?

אם קראתם עד עכשיו, כנראה שאתם סקרנים לדעת מתי רואים תוצאות ולמה כדאי לצפות.

על פי חוות דעת וביקורות על דיאטת 17 הימים בישראל, הדיאטה אפקטיבית לצורך ירידה במשקל בשל אימוץ הרגלי אכילה ואורח חיים בריא, הכולל תזונה איכותית ופעילות גופנית סדירה.

על פי היעד הרשמי של ד"ר מורנו, אמורים להוריד כ-4.5-5.5 ק"ג כבר בשלב הראשון לתכנית.

ואכן, בשלב הראשון יש סיכוי גבוה להורדה נכבדת במשקל בשל השמירה על גירעון קלורי.

עם זאת, ההבטחה הזו לא תמיד מתגשמת, שכן כל אדם יתמודד עם התכנית התזונתית החדשה בצורה אחרת.

הדבר תלוי למעשה ביכולת להתמיד בתכנית, כמו גם במאפיינים הגופניים של כל אדם ואדם בעת התחלת הדיאטה.

להלן דוגמא לתפריט מומלץ לדיאטת 17 הימים:

שלב ההאצה:

ארוחת בוקר: 170 גרם יוגורט טבעי דל שומן עם כוס אוכמניות, וכוס תה ירוק לא ממותק

ארוחת צהריים: חזה עוף מבושל עם סלט עשיר בירקות ירוקים

ארוחת ערב: עוף בתנור עם ירקות מאודים וכוס תה ירוק ללא סוכר

חטיפים: מנת פרי ומנה אחת של מאכל פרו-ביוטי לפי בחירה

שלב ההפעלה:

ארוחת בוקר: 230 גרם שיבולת שוער מבושלת, 4 חלמוני ביצה, אפרסק וכוס תה לא ממותק

ארוחת צהריים: דג רזה, תפוח אדמה בינוני וכוס תה

ארוחת ערב: טופו, ירקות מאודים וכוס תה

חטיף: 150 גרם אוכמניות וכוס אחת של יוגורט רזה

שלב ההשגה:

ארוחת בוקר: פרוסת לחם מחיטה מלאה, ביצה קשה, 150 גרם אוכמניות וכוס תה

ארוחת צהריים: סלט טונה עם שתי פרוסות לחם מלא, שזיף וכוס תה

ארוחת ערב: דג רזה וירקות מאודים לפי בחירה

חטיף: כוס יוגורט עם פירות לבחירה

שלב ההגעה:

ארוחת בוקר: שתי ביצים עלומות, אגס אחד וכוס תה לפי בחירה

ארוחת צהריים: חזה הודו אפוי, סלט גינה עם ירקות טריים לבחירה וכף אחת של שמן זין, 170 גרם יוגורט

ארוחת ערב: לזניה צמחונית עם סלט בצד וכוס יין אדום

חטיף: שתי מנות פרי לבחירה

טבליות הרזיה ודיאטת 17 הימים

על מנת לתמוך בתהליך ההרזיה במסגרת השיטה, ניתן לשלב את טבליות ההרזיה הטבעיות מבית EatLess.

הטבליות מכילות חומצות אמינו, אנזימי עיכול, קפה וכרומיום, אשר מאפשרים להאיץ את קצב חילוף החומרים בגוף באופן טבעי.

טבליות EatLess מגבירות את תחושת השובע והמלאות, מפחיתות את הכמיהה לסוכר ולמתוקים, ממריצות את תהליך שריפת השומנים בגוף - ובכך תורמות לגירעון הקלורי.

בנוסף, הטבליות מעלות את רמות האנרגיה בגוף, מה שמסייע לשיפור ביצועים ותמיכה בתהליך ההתאוששות מאימונים גופניים.

לרכישה לחצו כאן >>

האם דיאטת 17 הימים מסוכנת? 

כל שינוי משמעותי בהרגלי התזונה טומן בחובו סיכונים מסוימים.

להלן תופעות לוואי אפשריות מדיאטת 17 הימים:

• רמות אנרגיה נמוכות שעשויות להשפיע על הביצועים באימונים גופניים, בעיקר בשני המחזורים הראשונים

• קיים סיכון להעלאה מחודשת במשקל הגוף ככל שמתקדמים בתכנית, ובעיקר בשלב הרביעי

• התכנית עלולה להיות מאתגרת להקפדה לטווח הארוך, כלומר בשלב הרביעי

האם מומלץ לעשות את הדיאטה בהריון או בתקופת ההנקה? ומה לגבי מחלות רקע?

התכנית איננה מומלצת עבור ילדים, נשים בהריון או נשים מניקות, כמו גם אנשים שסובלים מתת-משקל או היסטוריה של הפרעות אכילה.

בשל ההסתמכות על צריכת חלבון מוגברת, התכנית איננה מומלץ לחולי כליות.

באופן כללי, אנשים שסובלים ממחלות רקע ונוטלים תרופות בקביעות צריכים להתייעץ עם הגורם המטפל טרם התחלת התכנית.

 האם הדיאטה מתאימה לטבעונים?

אמנם מדובר בתזונה מבוססת חלבון, אך חלק מהתפריטים של ד"ר מורנו הם צמחוניים או טבעוניים לחלוטין.

כלומר, ניתן להחליף את החלבון מן החי בתחליפי חלבון שיתאימו לצמחונים ולטבעונים.

כך למשל, במקום בשר רזה, דגים, ביצים ומוצרי חלב, ניתן לצרוך טופו, אבקת חלבון ממקורות צמחיים וחלב סויה.

אולי יעניין אתכם גם: איך לרזות 5 קילו בשבוע