פרוביוטיקה

פרוביוטיקה היא קבוצה של חיידקים ידידותיים המעניקים תועלת בריאותית לגוף המארח (בכמות המתאימה). את הפרוביוטיקה ניתן למצוא במזונות מותססים, מזון המועשר בפרוביוטיקה או בתוספי תזונה. יתרונות צריכת פרוביוטיקה כוללים שליטה בהפרעות מטבוליות, כגון השמנת יתר וסוכרת, השפעות אנטי-דלקתיות ושמירה על איזון המיקרוביוטה במעי.


איטלס מכיל 3 מן המינים המרכזיים הנמצאים בפרוביוטיקה:


1. לקטובצילוס

סוג של חיידקים ידידותיים המבצעים תסיסה ששומרת על מערכת העיכול מאוזנת תוך תמיכה ושיפור פעולת העיכול. הלקטובצילוס יכולים להשפיע על תסמינים של מחלות מערכת העיכול, כמו כאבי בטן, עצירות, שלשולים וכ"ו.

לקטובצילוס יכול למנוע חמצון שומנים והיווצרות של רדיקלים חופשיים, בכך פרוביוטיקה מסוג זה מסייעת בפעילות אנטיאוקסידנטית.

פעילות הלקטובצילוס לוקחת חלק בשמירה על המערכת החיסונית, מעכבי גדילה של חיידקים פתוגניים המעוררים מחלות.

פרוביוטיקה מסוג לקטובצילוס נחקרת גם בתחום של ירידה במשקל. מחקר שפורסם במגזין Nutrients מצא כי חיידקים ממשפחת הלקטובצילוס לא רק שהובילו לירידה ברמת הגלוקוז בדם, אלא גם הראו השפעה נוגדת השמנה. מחקר נוסף חיזק את הממצא כי תיסוף הפרוביוטיקה מזן זה בעל השפעה נוגדת השמנה, וגם שימור המשקל שלאחר הירידה במשקל.


2. ביפידובקטריום

הביפידובקטריום הם המין המרכזי המרכיב את המיקרוביוטה במעיים, הודות לכך, נפוץ וידוע על התיסוף בזן זה עבור הפרעות במערכת העיכול. נמצא כי תיסוף של ביפידובקטריה מסוג ב.בראווה משפיע על חילוף חומרים של חומצות שומן, שיפור רמות כולסטרול, גלוקוז בצום ואינסולין ומעורב במטבוליזם של ליפידים. הביפידובקטריום משפיע גם על ייצור ויטמינים – הוא אחד החיידקים (כמו גם לקטובצילוס פלנטריום) שיכולים לייצר ויטמין B9 (הויטמין שאנו מכירים כחומצה פולית) במעי.


3. לקטוקוקוס

תפקידם העיקרי של הלקטוקוקוס הוא תסיסת החלב. הם מפרקים סוכרים לקבלת חומצה לקטית. לקטוקוקוס נמצא במחקרים כמקל על היציאות ומשפר את הרכב המיקרוביוטה במעיים.

מקורות

1. Gotoh Y, Nanba F, Shioya N, Sugimura H, Suzuki T. A dose-finding study for a supplement containing Lactococcus
lactis subsp. cremoris FC in healthy adults with mild constipation. Biosci Microbiota Food Health [Internet]. 2020
[cited 2023 May 28];39(1):19. Available from: /pmc/articles/PMC6971418/
2. Hossain KS, Amarasena S, Mayengbam S. B Vitamins and Their Roles in Gut Health. Microorganisms [Internet].
2022 Jun 1 [cited 2023 May 28];10(6). Available from: /pmc/articles/PMC9227236/
3. Slattery C, Cotter PD, O’Toole PW. Analysis of Health Benefits Conferred by Lactobacillus Species from Kefir.
Nutrients [Internet]. 2019 Jun 1 [cited 2023 May 28];11(6). Available from: /pmc/articles/PMC6627492/
4. Sanchez M, Darimont C, Drapeau V, Emady-Azar S, Lepage M, Rezzonico E, et al. Effect of Lactobacillus
rhamnosus CGMCC1.3724 supplementation on weight loss and maintenance in obese men and women. [cited
2023 May 28]; Available from: https://doi.org/10.1017/S0007114513003875
5. Sergeev IN, Aljutaily T, Walton G, Huarte E. Effects of Synbiotic Supplement on Human Gut Microbiota, Body
Composition and Weight Loss in Obesity. Nutrients [Internet]. 2020 Jan 1 [cited 2023 May 28];12(1):222.
Available from: /pmc/articles/PMC7019807/
6. Acute oral treatment with resveratrol and Lactococcus Lactis Subsp. Lactis decrease body weight and improve
liver proinflammatory markers in C57BL/6 mice. Molecular Biology Reports, 48(2), 1725–1734 | 10.1007/s11033-
021-06190-7 [Internet]. [cited 2023 May 28]. Available from: https://sci-hub.ru/https://doi.org/10.1007/s11033-
021-06190-7
7. Altveş S, Yildiz HK, Vural HC. Interaction of the microbiota with the human body in health and diseases. Biosci
Microbiota Food Health [Internet]. 2020 [cited 2023 May 28];39(2):23. Available from:
/pmc/articles/PMC7162693/